Tết Nguyên Đán là thời điểm hầu hết gia đình có tâm lý dự trữ thực phẩm dồi dào để tiếp đãi khách trong các buổi tiệc, gặp mặt. Tuy nhiên, việc nấu nướng dư thừa và bảo quản nhiều ngày hay bảo quản thực phẩm không đúng cách làm tăng nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhận diện nguy cơ và hướng dẫn chi tiết cách bảo quản từng loại thực phẩm vừa an toàn, vừa giữ trọn vẹn hương vị quen thuộc ngày Tết.